Filiere Produttive:
Consulenza specialistica per competitività e sviluppo delle filiere agrarie.
Nell’ambito del PSR Sardegna 2014–2022, Sottomisura 2.1, Focus Area 3A, abbiamo definito un percorso di consulenza specialistica dedicato alle filiere produttive. Il lavoro ha integrato analisi dei fabbisogni, visite in impresa e strumenti di programmazione e controllo per supportare la gestione economica, valutare gli investimenti e approfondire le opportunità delle filiere corte, con attenzione alla sicurezza sul lavoro, ai requisiti igienico-sanitari e alla diversificazione delle attività.
Consulenza e strumenti gestionali er rafforzare imprese agricole e sviluppare le filiere corte.
Contesto e bisogno.
Le imprese agricole devono rafforzare la propria posizione nella filiera, orientare le produzioni al mercato e valutare opportunità di diversificazione. Lo sviluppo delle filiere corte richiede competenze economiche, conoscenza dei requisiti normativi e capacità di programmare gli investimenti. Il progetto risponde a tali bisogni con un supporto personalizzato, che collega le scelte produttive alla gestione dei rischi finanziari e alle opportunità del territorio.
Obiettivi.
- Accrescere la competitività dei produttori primari, tramite l'integrazione nelle filiere e l'orientamento al mercato.
- Favorire lo sviluppo delle filiere corte e la diversificazione, valorizzando le opportunità e i bisogni del territorio.
- Supportare la valutazione degli investimenti attraverso analisi di costi, benefici, liquidità e sostenibilità finanziaria delle opzioni.
- Approfondire la sicurezza sul lavoro e i requisiti igienico-sanitari, collegando i requisiti normativi alle opzioni per la gestione.
Attività svolte e metodologia.
Il percorso ha integrato un dialogo diretto, visite in impresa e strumenti digitali, articolando il lavoro in quattro ambiti operativi:
- Raccolta di dati e analisi dei fabbisogni e delle opportunità di filiera corta.
- Controllo di conformità e dei requisiti di sicurezza e giene.
- Analisi delle prestazioni economiche e delle criticità, con individuazione di possibili rimedi.
- Programmazione e controllo per stimare investimenti, liquidità e rischi finanziari.
Ruolo di Rurinnova.
Rurinnova ha curato un servizio di consulenza specialistica personalizzata, combinando analisi economiche, approfondimenti normativi e visite in impresa. Il lavoro ha incluso il trasferimento di strumenti gestionali e materiali informativi, con un approccio partecipativo per facilitarne la comprensione e uso.
Risultati.
- Forniti materiali informativi sulla sicurezza sul lavoro e sui requisiti igienico-sanitari, con indicazioni operative per curare l'igiene.
- Introdotto uno strumento di programmazione e controllo per valutare le prestazioni economiche e la fattibilità finanziaria degli investimenti.
- Approfondita la valutazione di redditività, liquidità e rischi finanziari, legando le scelte di investimento allo sviluppo della filiera corta.
Lezioni apprese e replicabilità.
- La consulenza è più efficace quando collega le opportunità di filiera a dati economici, strumenti gestionali e limiti operativi.
- Il confronto continuativo e l'apprendimento attivo favoriscono il trasferimento del metodo e l'impiego diretto degli strumenti.
- L'aggiornamento dei dati e il monitoraggio degli indicatori consentono di indirizzare scelte e programmare i miglioramenti graduali nel tempo.
